HTML

Kérj tanácsot

Barátnők vagyunk... Zsófi és Nóra. (25) 33 éve beszélgetünk. Egymással és rengeteg más barátunkkal is. Együtt és külön-külön. Ha kérdeznek, elmondjuk a véleményünket. Aki segítségre szorul, annak segítünk. Ha tanácsra van szükséged, neked is adunk. Hogy miről kérdezhetsz? BÁRMIRŐL. Beszélgessünk.

Friss topikok

Címkék

1848 as forradalom (1) 1956 (1) 1 1 5 éves a miskolci villamos (1) 2001 űrodüsszeia (1) 2011 (2) 2012 a sárkány éve (1) 2012 világvége (1) 2013 a kígyó éve (1) 20 gyerekes milliárdos (1) 50 éves James Bond (1) a. l. webber macskák (1) abaúj (2) activia vip program (1) adakozás (1) Adriano Celentano (1) advent (4) adventi ételek (2) afrika múzeum (1) agresszió (4) alain delon (1) alain ducasse (1) alcsúti arborétum (3) alibigyár (1) állattartás (2) almás kukoricasaláta (1) almás receptek (1) almás joghurtos édesség (1) álomépítők (1) amazonas (3) amerikai graffiti (1) andamán szigetek (1) angolkert (1) angol trónörökös (1) angyal (1) anna gavalda (2) anna örök (2) antonioni (1) anyák napja (3) anya lánya viszony (1) apa nélkül (1) április elseje (1) arlon (1) arnold schwarzenegger (1) arriba kakaó (2) árvíz (2) assam (1) átpozícionálás (1) audrey tautou (1) avasi fröccs (1) az unicum története (1) a nap éve (1) a nő (1) a nyúl éve (1) a pockok szerelmi élete (1) a sors iróniája (1) A szerelem hullámhosszán (1) a tigris éve (1) babona (3) babwestern (1) bagdy emőke (1) Bagdy Emőke (1) balaton (2) Balázs Fecó (1) Bálint - napi ajándékok (1) bálint nap (2) banánkenyér (1) banki jogtanácsos esete rudolf péterrel (1) bántalmazás (1) barabási albert lászló (1) barátok közt (1) barátság (6) barbara delinsky (1) barcelona (2) baricco (1) Bartos Erika (1) bastogne (1) Beata Bishop (1) befőzés (1) beiskolázás (1) bereményi géza (2) besenyő pista bácsi (1) beszélgetés (13) Bíborszél együttes (1) bikafuttatás (1) bikaviadal (2) bikicsunáj (1) biománia (1) blogunk második születésnapja (1) blue curacao likőr (1) blue monday (1) blue valentine (1) bocsánat (1) bodza (1) Bogányi Gergely (1) Bogyó és Babóca (1) böjt (3) böjte csaba (3) böjti ételek (1) böjti receptek (1) bókay jános író (1) boldogkőváralja (1) boldogság (1) bolida (1) bolognai egyetem (1) borsalino (1) bors máté (1) börtönbe zárt kamaszlányok (1) braindogs (1) bratyizás (1) brazília (2) brüsszel (1) Bubik István (1) budapest bár (2) bud spencer (2) buga doktor (1) bulgur (1) buli (1) busójárás (1) búza töret (1) café á la parisienne (1) café á la russe (1) cameron diaz (1) cappuccino (2) carlos ruiz zafón (1) carlo pedersoli (1) carpe diem (1) carrie fischer (1) casanova (1) catherine tate (1) che guevara (1) chris rea (1) Címkék (2) cinege (1) colin farrell (1) colin firth (1) columbia (1) corrida (1) criollo kakaó (2) család (27) Csányi Sándor (1) csányi sándor (1) cseh tamás (3) cseresznye (1) cseresznyevirágzás (1) cserhalmi (1) Cserháti Zsuzsa (1) csernus doki (3) csíkszentmihályi mihály (1) csík zenekar (1) csodálatos júlia (1) csokoládé (5) csokoládés mézeskalács (1) curacao kávé (1) curie (1) darjeeling (1) demis roussos (1) depresszió (4) Desperadó (1) dickens (1) diótörő (1) diploma előtt (1) divat (1) donizetti (1) downton abbey (1) dugovics titusz (1) dunakömlőd (1) dunszt (1) dustin hoffmann (1) echternacht (1) Edda (1) egészség (5) egészséges alvásmennyiség (1) egészséges desszertek (1) egészséges ételek (1) egészséges nassolnivalók (1) egészséges táplálkozás (5) égig érő fű (1) egyedül maradni gyerekekkel kommentben (1) egyedül maradni gyerekkel (1) egypercesek (2) egy óra múlva itt vagyok (1) eldorádó (1) életmód (1) élet értékei (1) eljegyzés (1) elkezdődött a Sárkány éve (1) elliot aronson (1) első magyar szakácskönyv (1) el nino jelenség (1) emésztési leukocitózis (1) énképzavar (1) Én a séf (1) eőry kató és ruttkai éva (1) Eötvös Gábor (1) eredet (1) erősítés (1) esélyegyenlőség (1) eskővők ideje (1) esküvő (1) ételfesték (1) eyjafjallajökull vulkán (2) fagylalt (2) falusi élet (1) fapados repülés (1) farsang (1) farsang farka (1) februári versek (1) feldmár andrás (1) Feleség kerestetik (1) felnőtté válás (4) félrelépés (3) fémhab (1) fenegyerek véleménye (1) Fenyő Miklós (1) férfiak (7) férfiak típusai (2) férfismink (1) férfi agy és női agy (2) férfi nő téma (1) feri atya (1) ferran adria (1) fesztiválok (2) fiatalok részegsége (1) filmek (18) filmes frizurák (1) filmzenék (1) film színház muzsika (1) fishing on orfű (1) foci (3) fogyasztói társadalom (3) fogyókúra (2) földes (2) földrengés (1) föld napja április 22 (1) forastero kakaó (1) forgács józsef (1) fortepan fotógyűjtemény (1) fotózás (4) főzőiskola (1) főzős műsorok (2) főzzünk (19) francia hallé (1) francia kávé (1) francia konyha (2) Frank Sinatra (1) frédi és béni (1) fröccs (1) fűszeres csokoládé (1) Gabriel García Márquez (1) gagarin (1) galette des rois a királyok lepénye (1) garcía márquez (3) gárdonyi géza (1) gárdos péter (1) garfield (1) gasztronómia (43) gazdagság (3) genetika (1) génmódosítás (1) Gianni Morandi (1) gibb fivérek (1) gluténmentes liszt (1) gluténmentes sütemény (1) godard (2) goldberger frederika (1) gömbakvárium (1) gönc (1) gondolkodó víz (1) gordon ramsey (1) grammy díj (1) gróf somssich pongrác (1) gundel palacsinta (1) gyász (2) gyereknevelés (12) gyerekvállalás (1) gyerek fejlesztése (1) gyermekvállalás (1) győzelem napja (1) hacser józsa (1) hagyományok (3) hajnali láz (1) halál (2) hálózatkutatás (1) hamvazószerda (1) hanna barbera (1) harcművészet nagymestere (1) haruki murakami (2) házasság (6) házasság előnyei férfiaknak (1) háztartás (1) ha elveszítjük a szüleinket (1) Heather Bauer (1) Hello (1) hellókarácsony (14) heston blumenthal (1) hogyan szólhatsz hozzá (1) holdfogyatkozás (1) holdviola (1) hölgyválasz (1) Hölgy hermelinnel (1) holiday film (1) hongkong (1) hopp ferenc múzeum (1) horoszkóp (10) hóvirág (3) hungária együttes (1) hűségteszt (1) húsvét (5) húsvéti cikkek (1) húsvéti maradékból készült ételek (1) húsvéti receptek (1) ian siegal (1) ida regénye (1) idei divatszín a smaragdzöld (1) Így szerettek ők (1) Illatszertár (1) intelligencia (1) interneten magányosan (1) internet világnapja (1) irodalom (11) iskola (7) iskolakezdés (1) ízek imák szerelmek (4) Jamie Oliver (1) jamie oliver (1) János - nap (1) János - névnap (1) jarabedepalo (1) játék (1) javier bardem (1) jázmintea (1) jean reno (1) jedlik ányos (1) jeff bridges (1) jeles napok (3) jeti (1) ji csing (1) joel robuchon (1) jóga (1) john brockman (2) john williams (1) jókainé laborfalvi róza (1) jókai mór (1) joseph barbera (1) Joshua Bell (1) jóskártya (1) jóslás (4) jótékonyság (3) jövő (7) jövőkutatás (2) józsef attila (2) józsef nádor (1) Jó estét nyár jó estét szerelem (1) juhász gyula (1) juliette binoche (1) julie és julia (1) jung (1) justin bieber (1) kacsakagyló (1) kaguárnő (1) kakaó (3) kálmán györgy (1) karácsony (12) karácsonyi ételek (1) karácsonyi versek (1) kate winslet (1) Katona Klári (2) kávé (3) kávéház (1) kávéivás és depresszió (1) Kazanlár Emil (1) kazuo ishiguro ne engedj el (1) kelet ázsia (2) kémek (1) ken follett (1) keresd a dolgok jó oldalát (1) kérész (1) kert (1) készülődés karácsonyra (1) kettős élet (1) két éves a blog (1) kézírás (1) kézműves csokoládékészítés (4) kígyó éve (1) kínaiak (2) kínai horoszkóp (2) kippkopp (1) királyi baba (1) kirándulás (1) kisgyermekes anyukák (2) kispál és a borz (5) kiss tibor (3) kisugárzás (1) Kocsis Tibor (1) kocsonyafesztivál (2) kókuszolaj (1) költészet (1) kolumbia (1) koncert (1) konkfliktuskezelés (1) konmari (1) konsírozás (1) könyv (5) könyvmegállók Óbudán (1) korai színes fotók (1) korda stúdió (1) korhelyleves (1) környezetvédelem (3) körte (1) krúdy (1) kultúrtörténet (43) kumich nánássy varjú (1) kurkuma (1) kurkumás receptek (1) kurkuma hatása (1) láng vince (1) latinovits (1) legjobb karácsonyi zenék (1) Leonardo Da Vinci (1) levendulafesztivál (1) lhasa de sela (1) libamájhabos eclair fánk (1) liber mortis (1) ligeti györgy (1) liichtmessdag (1) lipóti pékség (1) Liszt Ferenc (1) londoni olimpia (1) lopásért börtön (1) louis aragon (1) lucien olivier (1) lukács ernő (1) luxemburg (2) lux elvira (1) madáretető (1) magány (1) magázódás (1) magyar karácsonyi zene (1) magyar torta (1) május 8 (1) május 9 (1) május elseje (2) mama kedvence (1) mamika (1) márciusi horoszkóp 2012 ben (1) marék veronika (1) mária névnap (1) marilyn (1) mark gungor (1) mary shelley (1) mary wollstonecraft (1) masaru emoto (1) máthé erzsi (1) matta lóránt (1) matt damon (1) maugham (1) McCartney (1) medárd (1) média (5) megcsalás (3) Megint 17 (1) mellrák (1) méregtelenítés (1) mérleg jegy (1) mérő lászló (1) Meryem Uzerli (1) meryl streep (1) mese (1) mészáros márta (1) meteor (1) mézeskalács (1) mezőgazdaság (1) mgp (1) michelin csillag (1) miklósa erika (1) mikulás (2) milyen néven szólhatsz hozzá (1) mindennapi gondjaink (1) minden gyerek lakjon jól ! (1) miskolc (6) miskolci nemzeti színház (1) Miskolc dala (1) misztótfalusi szakácskönyve (1) mit egyen a gyerek (2) monroe (1) morricone (1) mosómedve (2) moszkva (1) moszkvai metró (1) moszkva nem hisz a könnyeknek (1) mrs . robinson (1) mucsi zoltán (1) müller péter (1) multilevel marketing (1) munkanélküliség (1) műveltség (1) nagyböjt (1) nagypéntek (2) nagy ervin (1) Nagy László (1) napja (1) napozz holddal (1) natalie portman (2) navigátor (1) negatív kalóriás növények (1) neil gaiman (1) neil somerville (1) Neoton (1) népességnövelés (1) népszokás (10) neumann jános (1) nick cave (1) nobel díj (1) női és férfi viselkedési formák (4) női szerepek (16) nők (20) nők a nőkért egyesület (1) nőnap (2) nőnap története (2) norah jones (1) nora ephron (2) norman rockwell (1) nouvelle vague (1) Nox (1) nyár (7) nyaralás (2) nyári szerelmek (1) nyári szünet (1) nyári tábor (1) nyári versek (1) nyelvtanulás (1) nyitott hazassag (1) ökölógiai lábnyom (1) oktatás (2) októberi horoszkóp (1) október 2 3 (1) október 6 (1) október hatodika a gyerekek szemszögéből (1) olaszok (2) olasz konyha (2) olcsó szállás külföldön (1) olimpia 2012 (1) olvasás (1) önállóság (1) önbizalom (3) önismeret (18) önmegvalósítás (6) oolong (1) opera (1) operabál (1) operafesztivál (1) ópiumháború (1) ördögkatlan fesztivál (2) örkény istván (2) örök nosztalgia (1) örök szerelem (2) oroszország (1) orosz fürdő (1) orosz hagyomány (1) orosz szilveszter (1) ortorexia (1) oscar díj (1) oscar díj 2011 (1) ősz (1) őszi sanzon (1) őszi versek (1) őszi téli receptek (1) ötlet (1) otthoncserés nyaralás (1) óvoda (1) paella (1) pakk (1) palmitinsav (1) palya bea (1) pál ferenc (1) pamplona (1) panna cotta (1) pantone (1) papp istván békefenntartó kiszabadulása (1) párkapcsolat (21) párkapcsolatokról kommentben (1) pasik (3) paul bocuse (1) pécs (2) pedagógusok (2) pedagógusok napja (1) pekoe (1) péntek 1 3 (1) percebes (1) pere noel (1) péter és pál napja (1) petőfi (1) philip k dick (1) piaf (1) piedone (2) pilates (1) pinkstinks (1) Piramis (1) Poligamy (1) politika (1) popper péter (1) porcelana kakaó (1) pozitív életszemlélet (3) programajánló (11) prokofjev (1) prokugyin gorszkij (1) prométheusz (1) psycho (1) pszichológia (2) puerh (1) pulp (1) pünkösd (1) puskin múzeum (1) quimby (5) quo vadis (1) ragaszkodom a szerelemhez (1) ranschburg (3) recept (39) receptek (1) regéc (1) régészet (1) regisztráció (1) reinkarnáció (1) reklám (1) reménytelen helyzetek (1) rendrakás (1) rené zellweger (1) retro konyha (1) Ridley Scott (1) rio (1) romhányi józsef (1) rózsaszín (1) Rózsa Sándor (1) rudolf péter (1) rudolf péter és a végtörlesztés (1) rukkola (1) rúna kövek (1) sajtos rudacska (1) sajtos rudacskák (1) santa claus (1) san fermin (1) sapienti sat (1) Sárkány éve (1) sárkány éve (1) sárkány gyerek (1) scherer péter (1) Schobert Norbi (1) séta (1) Shirley Temple (1) shodeinde dóra (1) Silvio Soldini (1) simon&garfunkel (1) skála ági (1) soerii&poolek (1) soha január (1) sorsügynökség (1) spagettiwestern (1) spanyolország (6) star wars (1) stressz (5) sugár márta (1) sütemények gyorsan (1) süteményreceptek (12) sütés (1) sütni jó (1) sütő enikő (1) szabó lőrinc (1) szabó magda (3) szabó magda abigél (1) szabó magda az ajtó (1) szájber gyerek (1) szakácskönyv (2) szakács gergő (1) szakítás (4) számítógép (1) szávai viktória (1) szegénység (1) székely ember (1) szentek (9) szent mihály útja (1) szent zita (1) szépművészeti múzeum (1) szépségápolás (1) szeptemberi horoszkóp (1) szeptemberi szonett (1) szerelem (6) Szerelem a hatodikon (1) szerelmi bájital (1) szerencse (1) szeretem a testem (1) szex (2) szexi tinilányok (1) Szigetvár (1) Szigetvári csodafény (1) szilveszter (1) színek (2) szingliség (1) színház (4) szódavíz (1) szombat esti láz (1) szovjetunió (1) szovjet film (1) Szulák Andrea (1) Szulejmán (1) Szulejmán TV - sorozat (1) születésnap (4) szuperhold (1) szűz jegy (1) S . Nagy István (1) tai chi (1) tanács (17) Tangó és tulipán (1) tarics sándor (1) tarot (1) tavaszi nagytakarítás (1) tavaszköszöntés (1) taylor lautner (1) tea (4) tegeződés (1) temperálás (1) térey jános (1) tervezett avulás (1) testvérek (1) the pogues (1) Tiszavasvári (1) tiszavirágzás (1) titanic (1) TNT (1) tolnay klári (2) tolsztoj (1) tom waits (4) tori amos (1) tóték (1) trendek (1) trinitario kakaó (2) trüffel receptje (1) tudós nők (2) túlevés (1) tündérboszorkány (2) tűzijáték (1) tv (1) Tyereskova (1) u2 (1) ufo (1) ugráló körmenet (1) ügynökölés (1) újrakezdés (3) új év (9) új gyógyító módszerek (1) új módszer fogyáshoz (1) umberto eco (1) unicum (1) ünnep (10) utazás (1) útmutató a blog használatához (5) vadászat (1) vagány nők klubja (1) válásról kommentben (1) választások (1) való világ (1) válsághelyzetek (16) vargas llosa (1) vásárlás (1) vastag testvérek (2) Vasvári Pál (1) vegetáriánus fogások (1) vekerdy (2) Vekerdy Tamás (1) vélemény (6) vénusz retrográdban (1) veszélyes gyerekjátékok (1) viccek a házasságról (1) vietnam (1) vietnami kávé (1) vihar (1) világnapok (2) világunk (55) virágok (1) Viramundo (1) visconti (1) viszockij (1) vitaminok (1) vitaminok őszre és télre (1) vivaldi (1) víz (1) vizinczey istvan erett asszonyok dicserete (2) vízkereszt (2) vízkereszt vagy amit akartok (1) vizsoly (1) vizvári mariska (2) vörös iszap (1) vuvuzela (1) weöres sándor (1) william godwin (1) x faktor 2011 (1) x faktor (4) zemplén (1) zene (16) zöldségek nyersen (1) zöldtea (2) zorán (1) Zsédenyi Adrienn (1) zserbó (1) zsófi bemutatkozik (1) zsúr (1) zumba (2) zwack család (1) rövid című színházi előadás (1) sonka (1)

Fröccs-tudomány

2010.07.16. 11:58 Kérj tanácsot

 

 
Nyárról és Balatonról már írtunk, és nem mehetünk el szó nélkül a magyar nyár elengedhetetlen kelléke: a fröccs mellett sem.
 
Jómagam azon sznobok közé tartozom, akik sajnálják elrontani egy jó bor ízét bármivel (rossz bort pedig inkább nem iszom) – a vörösboros kóla szerintem például főbenjáró bűn az emberiség ellen.
 
De mégis elismeréssel hajtok fejet a fröccs kultúrtörténeti jelentősége előtt. A fröccs alapját képező szódavíz ugyan szigorúan véve nem kizárólag Magyarországon született, hisz a 18. században egy angol úr, Joseph Priestley oldott először szén-dioxidot vízben, s ezért az angol Királyi Tudományos Akadémia ki is tüntette. Találmánya azonban a labor falai között maradt.
 
Nem úgy, mint a magyar Jedlik Ányos találmánya, akinek tervei alapján megépült az első szikvíz-üzem. És az ő nevéhez fűződik a világ első fröccsének elkészítése is.
 
1842. október 5-én történt. Fáy András, író, politikus, a magyar reformkor egyik jeles alakja vendégségbe hívta barátait fóti pincéjébe. Ott volt Vörösmarty, Czuczor Gergely, és Czuczor rokona, Jedlik is a mulatságon – és ez utóbbi úriember magával vitte új találmányát, a szódavizes palackot is. A házigazda és a vendégek nagy örömére spriccert készített – azaz fröccsöt, kellemesen enyhítve ezzel a bor erősségét. Vörösmarty magyarosította az ital nevét fröccsre, s a Fóti dal című versében írt is róla: „fölfelé megy a borban a gyöngy”.
 
A fröccs diadalútja azóta töretlen, ezer féle változatban létezik azóta, elsősorban a higítás arányától függ a megnevezése.
 
Az alap a kisfröccs: 1 dl bor + 1 dl szódavíz. Nevezték még rövidlépésnek vagy füttynek is – József Attila szerint azért, mert egy füttyre meg lehetett inni…
 
A nagyfröccs: 2 dl bor + 1 dl szódavíz. Móra Ferenc „húzás”-nak nevezte, merthogy „Húzás ide a gallér mögé”…
 
A hosszúlépés 1 dl bor + 2 dl szódavíz.
 
Közismert még a házmester: 3 dl bor + 2 dl szódavíz.
A viceházmester épp fordítva: 2 dl bor + 3 dl szódavíz.
A háziúr 4 dl bor + 1 dl szódavíz.
 
A maflás igazán nagyot üt: 5 dl bor + 5 dl szódavíz…
 
A polgármester 6 dl bor + 4 dl szódavíz.
A bakteranyós az egyik kedvencem (de csak a neve miatt): 2,5 dl bor + 2,5 dl szódavíz.
 
Nagyivóknak ajánlottak a következőek - a csatos: 10 dl bor + 5 dl szódavíz.
A lámpás 15 dl bor + 5 dl szódavíz.
Szülővárosunkból kelt világhódító útjára az avasi fröccs: 7 dl bor + 3 dl szódavíz.
A Krúdy-fröccsben a szóda igazán csak arra való, hogy a buborékok egy kicsit megnevettessék a bort: 9 dl bor + 1 dl szódavíz keveréke, tehát nem sokat hígít a boron az a kis víz… Fordítottja a sóher fröccs: 9 dl szódában 1 dl bor…
 
A málnás fröccsben van boron és szódán kívül más is: száraz fehér borból készült nagyfröccs + egy kis málnaszörp…
 
A maci vörösborral készült kisfröccs + málnaszörp.
 
Aztán itt vannak azok az italok, amelyeknek az eredeti fröccshöz nem sok köze, mert nincs bennük bor – mégis a fröccs ihlette őket, és a nevükben is megjelenik:
 
A matrózfröccs egy korsó sör, mellé fél dl rum.
A postásfröccs dupla feketekávé rummal.
A színészfröccs a legjobb: 2 dl szódavíz langyosan…
 
Az Újházy fröccs bor és jegesre hűtött kovászos uborka leve.
A babafröccs 1 dl szőlőlé + 1 dl szódavíz keveréke.
 
Az azonban biztos, hogy ha csak annyit mondunk: iszom egy fröccsöt – az mindenképpen száraz fehér bort jelent szódavízzel hígítva.
 
A fröccs egyelőre hungarikum, de nem tartom elképzelhetetlennek mai, piac-orientált világunkban, hogy palackozva-dobozolva előbb-utóbb valaki elterjeszti majd a nagyvilágban is ezt a remek találmányt. Sok sikert kívánok neki, és azt hiszem, ebben a kánikulában félreteszem a sznobériámat, és az ebédhez iszom majd egy hosszúlépést.
 
Egészségetekre!
 
Nóra
 

 

 

17 komment

Címkék: fröccs recept gasztronómia szódavíz jedlik ányos avasi fröccs

A bejegyzés trackback címe:

https://kerjtanacsot.blog.hu/api/trackback/id/tr42155279

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Ezt Nóra mondja: 2010.07.17. 22:31:34

Elég nagy csalódás volt az az ebédhez megivott hosszúlépés... Valami vacak lőréből készült :-(
Talán legközelebb, ha eszembe jut fröccsözni, majd úgy kérem, hogy választok egy konkrét bort hozzá, nem bízom rájuk.

Ezt Nóra mondja: 2010.07.19. 10:01:57

Egy internetes bor-oldalon készítettek felmérést arról, hogy az olvasóik (nyilvánvalóan bor-kedvelők, ugye) mit ittak a foci-vébé ideje alatt, meccsnézés közben. Köztudott, hogy meccs= sör, ez a reklámokból is egyértelműen látszik.. Na de a felmérés kimutatta, hogy aki borkedvelő, azoknak 70%-a a meccshez fröccsöt iszik. A felmérés nem reprezentatív, csak 575 válaszadó adatait ismerjük, de azért jelzésértékű.

Demeter Csaba egri borász pedig most épp azon fáradozik, hogy ezt az arányt még jobban megnövelje: összeállított egy vébé-fröccs csomagot, hogy milyen borokat ajánl meccs közbeni fröccsözéshez! Ha én ezt a vébé ideje alatt tudtam volna, biztos beszálltam volna a népszerűsítésébe...

Csillagur 2010.07.21. 15:07:55

Sör

Nyáron sörözni kell, mert ez a szokás. Persze a szokásokon lehet változtatni, de amíg minden ház és közért oldalán hatalmas plakátokról kapjuk a sörös impulzusokat, nehezen jut eszünkbe a fröccs.
A 80-as évek elején építkeztünk, és fröccsöztünk. 20 l-es szódáspalack, és fehér bor volt kikészítve védőitalnak.
Nagyon szerettem, bár akkor még csak alig pelyhedzett az állam. Olyan finom szörpike volt.
A fröccsöt azóta is szeretném, de valamiért elkerüljük egymást.
Lehet, hogy a szóda otthoni hiánya okozza...
Ki csinál szódát?

Ezt Nóra mondja: 2010.07.21. 18:21:25

@Csillagur: Hogy a sör mennyire szokás, mennyire nem, az ugye relatív. A borisszák szerint bort inni szokás. Nyáron meg fröccsöt.

A bortermelők pont azért küzdenek a fröccs népszerűsítésén, hogy egy kicsit ellensúlyozzák a sörmarketing erejét - ami nem lesz könnyű, mert a sörgyárak nemzetközi óriások, a bortermelők pedig kicsi, magyar csapatok, igen nehéz helyzetben... Én már csak ezért is a fröccsnek szurkolok :-)

Kérdésedre válaszolva pedig: szódát a szódás csinál! Nálunk legalábbis a faluban van szódás, tudtommal még házhoz is viszi a cserepalackokat! ( A szódás lánya segített 10 évvel ezelőtt a mini-lagzinkon felszolgálni az ebédet, és az ő feladata lett volna felügyelni az ételek melegítését, minek során elfőzte az anyukám fantasztikus tyúkhúslevesének a felét... Ami ismert gasztronómiai eljárás: az ízek töményebbek és koncentráltabbak lettek, de majdnem kevés lett :-))) - na, de ez messzire vitt a fröccstől... bocs.)

A "ki csinál szódát"-kérdés az otthoni szódásszifon esetében merül fel, amit én nem annyira pártolok, mellékízt ad a víznek szerintem, és nem higiénikus.

Az üveg szódáspalack az igazi!

wampeer 2010.07.21. 19:07:55

@Ezt Nóra mondja:: Tény és való, hogy az alumínium szódás-szifontól lesz egy stichje a szódának. Bár, hogy az üveg szódásüveg mennyivel sterilebb... ?
Nos, olyan ez mint a parizer, meg a virsli - addig szereted, mig meg nem tudod hogy' készül.. :))

Ezt Nóra mondja: 2010.07.21. 19:32:13

@wampeer: Igaz lehet. De az üvegen azért valamennyire látszik, hogy tiszta vagy sem... Én mostanában szép tisztának tűnő szódáspalackokkal találkoztam.

Ezt Zsófi mondja: 2010.07.22. 09:58:53

Én nem értem ezt a "ki csinál szódát" problémakört...gyerekkoromban állandóan apám csinálta és nagyon ideges volt, mert akárhányszor megcsinálta, mindig üres volt a palack...aztán ránk ripakodott, hogy aki az utolsó pohárral kiissza, az a hunyó! A nővérem egész nyáron el nem szakadt a könyveitől, csak olvasott, így elég hamar én lettem a szódás otthon, ha el akartam kerülni a nép és apám "haragját"...de ez ma nem probléma! Venni kell egy majdnem vízízű gázos ásványvizet, amiben alig van ásványi anyag, és kész a fröccs....mi így isszuk, ha iszunk! Nóra! Én anyukádhoz közel ültem a lagzin, és nekem úgy tűnik, hogy anyukád azon mérgelődőtt, hogy majdnem hideg a levese...akkor most elfőtt vagy hideg volt...én nem vettem észre, mert nem sütötte a számat, az tény, de nagyon finom volt, én nem szeretem forrón a leveseket! És különben is olyan szép volt az ifjú pár, hogy száj tátva maradt, a "hideg-elfőtt" leves meg kicsurgott belőle, szóval mindegy volt annak a szegény levesnek!

Ezt Nóra mondja: 2010.07.22. 10:13:07

@Zsófi: Azt mondják a fröccs-szakértők, hogy ásványvízből csinálni főbenjáró bűn, csak szódával az igazi. Hogy miért, azt én sem tudom.

Az esküvői leves-problémáról én csak utólag értesültem, ott, helyben mással foglaltam elfoglalva... De én úgy emlékszem, hogy mivel elkéstünk az eseményről, csúszott az egész program, és a lány azalatt (mondván, hogy melegen tartja...) főzte a levest. Aztán egy idő után nyilván lezárta. Így mire rákerült a sor, biztos már ki is hűlt, meg kevés is volt... De az is lehet, hogy azért volt hideg, mert anyám - látván a lecsökkent mennyiséget - felöntötte hideg levessel... Nem tudom, majd megkérdezem. Nekem ez már akkor sem volt lényegi kérdés, de anyukám még emlegeti... Nagyon büszke a húslevesére (méltán!), és azért azt ő vállalta, nagyon nem örült, hogy pont egy ilyen fontos eseményen rontja el neki valaki... De mi meg tudjuk, hogy mennyire jót tud főzni, így a mi szemünkben az sem rontotta volna a renoméját, ha észrevesszük, hogy akkor, abban a pillanatban nem pont tökéletes az a leves (de nem vettük észre).

wampeer 2010.07.22. 11:39:47

@Ezt Nóra mondja:: Ásványvize válogatja, de a valódi ásványvizek oldott sói jelentősen befolyásolják a fröccs ízét, többnyire nem jó irányba. Pl. vörösborba, akár a legjobb minőségűbe, ásványvizet öntve, a kémhatás eltolódás miatt még színváltozás is tapasztalható. Jójó, fröccsöt fehérből, ott a színváltozás értelemszerűen nem érzékelhető, de a pH ott is eltolódik.

Ezt Nóra mondja: 2010.07.22. 11:58:00

@wampeer: Köszönjük a tudományos magyarázatot :-)

wampeer 2010.07.23. 08:17:38

@Ezt Nóra mondja:: No meg a tapasztalat.....
Imádok fröccsözni. Ifjú és bohó koromban volt néhány alkalom, hogy barátaimmal megittunk egy négyzetméternyi fröccsöt. Nem, nem elírás! nem engedtük elvinni a pléh-kocsmaasztalró a kiürült poharakat, míg meg nem telt.... :)
No, de ez inkább virtus volt... :))))

Ezt Nóra mondja: 2010.07.23. 09:07:51

@wampeer: Ha még emlékeznél a hígítás arányára, akkor elnevezhetnénk valahogy az egy négyzetméternyi fröccsöt, és bevonulnánk a fröccs-történelembe :-))) Szerintem egyébként a fentiek közül a csatos, lámpás, avasi fröccs és a Krúdy fröccs is a virtus kategóriájába tartozik inkább, mint a kulturált italozáséba :-) Na de a virtus is fontos dolog.

wampeer 2010.07.23. 10:23:13

@Ezt Nóra mondja:: Naná, hogy emlékszem: nagyfröccsök voltak (2:1)! És 4-en műveltük....... :)))))
Rád bízom a névadást (amúgy is a lányok dolga.... :P )

Ezt Nóra mondja: 2010.07.23. 10:45:38

@wampeer: Hát jó, akkor ezennel kiegészítem a fenti cikk fröccs-lexikonát: a vámpír-fröccs 2/3 négyzetméternyi bor és 1/3 négyzetméternyi szódavíz keveréke! :-)))

wampeer 2010.07.23. 10:55:09

@Ezt Nóra mondja::
ÓRIÁSI!!!!!!
:)))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))

Ezt Nóra mondja: 2010.07.23. 13:03:38

@wampeer: Nem annyira jó, mert a vámpír-fröccs névről mindenkinek valami véres jut az eszébe... Ha kitalálok jobbat, majd megírom! :-)

Ezt Nóra mondja: 2010.07.24. 09:31:27

Július 30-31-én Budapesten, a Dürer kertben Fröccsfesztivál! Neves pincészetek képviseletében a fiatal borászgeneráció tagjai kóstoltatnak fröccsöt. A Téka együttes, Balogh Kálmán és cimbalmosbandája, a Magyar Tekerős Zenekar, a Magyar Duda zenekar, és dj Nafta zenél mellé. A rendezvény INGYENES!
süti beállítások módosítása