HTML

Kérj tanácsot

Barátnők vagyunk... Zsófi és Nóra. (25) 33 éve beszélgetünk. Egymással és rengeteg más barátunkkal is. Együtt és külön-külön. Ha kérdeznek, elmondjuk a véleményünket. Aki segítségre szorul, annak segítünk. Ha tanácsra van szükséged, neked is adunk. Hogy miről kérdezhetsz? BÁRMIRŐL. Beszélgessünk.

Friss topikok

Címkék

1848 as forradalom (1) 1956 (1) 1 1 5 éves a miskolci villamos (1) 2001 űrodüsszeia (1) 2011 (2) 2012 a sárkány éve (1) 2012 világvége (1) 2013 a kígyó éve (1) 20 gyerekes milliárdos (1) 50 éves James Bond (1) a. l. webber macskák (1) abaúj (2) activia vip program (1) adakozás (1) Adriano Celentano (1) advent (4) adventi ételek (2) afrika múzeum (1) agresszió (4) alain delon (1) alain ducasse (1) alcsúti arborétum (3) alibigyár (1) állattartás (2) almás kukoricasaláta (1) almás receptek (1) almás joghurtos édesség (1) álomépítők (1) amazonas (3) amerikai graffiti (1) andamán szigetek (1) angolkert (1) angol trónörökös (1) angyal (1) anna gavalda (2) anna örök (2) antonioni (1) anyák napja (3) anya lánya viszony (1) apa nélkül (1) április elseje (1) arlon (1) arnold schwarzenegger (1) arriba kakaó (2) árvíz (2) assam (1) átpozícionálás (1) audrey tautou (1) avasi fröccs (1) az unicum története (1) a nap éve (1) a nő (1) a nyúl éve (1) a pockok szerelmi élete (1) a sors iróniája (1) A szerelem hullámhosszán (1) a tigris éve (1) babona (3) babwestern (1) Bagdy Emőke (1) bagdy emőke (1) balaton (2) Balázs Fecó (1) Bálint - napi ajándékok (1) bálint nap (2) banánkenyér (1) banki jogtanácsos esete rudolf péterrel (1) bántalmazás (1) barabási albert lászló (1) barátok közt (1) barátság (6) barbara delinsky (1) barcelona (2) baricco (1) Bartos Erika (1) bastogne (1) Beata Bishop (1) befőzés (1) beiskolázás (1) bereményi géza (2) besenyő pista bácsi (1) beszélgetés (13) Bíborszél együttes (1) bikafuttatás (1) bikaviadal (2) bikicsunáj (1) biománia (1) blogunk második születésnapja (1) blue curacao likőr (1) blue monday (1) blue valentine (1) bocsánat (1) bodza (1) Bogányi Gergely (1) Bogyó és Babóca (1) böjt (3) böjte csaba (3) böjti ételek (1) böjti receptek (1) bókay jános író (1) boldogkőváralja (1) boldogság (1) bolida (1) bolognai egyetem (1) borsalino (1) bors máté (1) börtönbe zárt kamaszlányok (1) braindogs (1) bratyizás (1) brazília (2) brüsszel (1) Bubik István (1) budapest bár (2) bud spencer (2) buga doktor (1) bulgur (1) buli (1) busójárás (1) búza töret (1) café á la parisienne (1) café á la russe (1) cameron diaz (1) cappuccino (2) carlos ruiz zafón (1) carlo pedersoli (1) carpe diem (1) carrie fischer (1) casanova (1) catherine tate (1) che guevara (1) chris rea (1) Címkék (2) cinege (1) colin farrell (1) colin firth (1) columbia (1) corrida (1) criollo kakaó (2) család (27) Csányi Sándor (1) csányi sándor (1) cseh tamás (3) cseresznye (1) cseresznyevirágzás (1) cserhalmi (1) Cserháti Zsuzsa (1) csernus doki (3) csíkszentmihályi mihály (1) csík zenekar (1) csodálatos júlia (1) csokoládé (5) csokoládés mézeskalács (1) curacao kávé (1) curie (1) darjeeling (1) demis roussos (1) depresszió (4) Desperadó (1) dickens (1) diótörő (1) diploma előtt (1) divat (1) donizetti (1) downton abbey (1) dugovics titusz (1) dunakömlőd (1) dunszt (1) dustin hoffmann (1) echternacht (1) Edda (1) egészség (5) egészséges alvásmennyiség (1) egészséges desszertek (1) egészséges ételek (1) egészséges nassolnivalók (1) egészséges táplálkozás (5) égig érő fű (1) egyedül maradni gyerekekkel kommentben (1) egyedül maradni gyerekkel (1) egypercesek (2) egy óra múlva itt vagyok (1) eldorádó (1) életmód (1) élet értékei (1) eljegyzés (1) elkezdődött a Sárkány éve (1) elliot aronson (1) első magyar szakácskönyv (1) el nino jelenség (1) emésztési leukocitózis (1) énképzavar (1) Én a séf (1) eőry kató és ruttkai éva (1) Eötvös Gábor (1) eredet (1) erősítés (1) esélyegyenlőség (1) eskővők ideje (1) esküvő (1) ételfesték (1) eyjafjallajökull vulkán (2) fagylalt (2) falusi élet (1) fapados repülés (1) farsang (1) farsang farka (1) februári versek (1) feldmár andrás (1) Feleség kerestetik (1) felnőtté válás (4) félrelépés (3) fémhab (1) fenegyerek véleménye (1) Fenyő Miklós (1) férfiak (7) férfiak típusai (2) férfismink (1) férfi agy és női agy (2) férfi nő téma (1) feri atya (1) ferran adria (1) fesztiválok (2) fiatalok részegsége (1) filmek (18) filmes frizurák (1) filmzenék (1) film színház muzsika (1) fishing on orfű (1) foci (3) fogyasztói társadalom (3) fogyókúra (2) földes (2) földrengés (1) föld napja április 22 (1) forastero kakaó (1) forgács józsef (1) fortepan fotógyűjtemény (1) fotózás (4) főzőiskola (1) főzős műsorok (2) főzzünk (19) francia hallé (1) francia kávé (1) francia konyha (2) Frank Sinatra (1) frédi és béni (1) fröccs (1) fűszeres csokoládé (1) Gabriel García Márquez (1) gagarin (1) galette des rois a királyok lepénye (1) garcía márquez (3) gárdonyi géza (1) gárdos péter (1) garfield (1) gasztronómia (43) gazdagság (3) genetika (1) génmódosítás (1) Gianni Morandi (1) gibb fivérek (1) gluténmentes liszt (1) gluténmentes sütemény (1) godard (2) goldberger frederika (1) gömbakvárium (1) gönc (1) gondolkodó víz (1) gordon ramsey (1) grammy díj (1) gróf somssich pongrác (1) gundel palacsinta (1) gyász (2) gyereknevelés (12) gyerekvállalás (1) gyerek fejlesztése (1) gyermekvállalás (1) győzelem napja (1) hacser józsa (1) hagyományok (3) hajnali láz (1) halál (2) hálózatkutatás (1) hamvazószerda (1) hanna barbera (1) harcművészet nagymestere (1) haruki murakami (2) házasság (6) házasság előnyei férfiaknak (1) háztartás (1) ha elveszítjük a szüleinket (1) Heather Bauer (1) Hello (1) hellókarácsony (14) heston blumenthal (1) hogyan szólhatsz hozzá (1) holdfogyatkozás (1) holdviola (1) hölgyválasz (1) Hölgy hermelinnel (1) holiday film (1) hongkong (1) hopp ferenc múzeum (1) horoszkóp (10) hóvirág (3) hungária együttes (1) hűségteszt (1) húsvét (5) húsvéti cikkek (1) húsvéti maradékból készült ételek (1) húsvéti receptek (1) ian siegal (1) ida regénye (1) idei divatszín a smaragdzöld (1) Így szerettek ők (1) Illatszertár (1) intelligencia (1) interneten magányosan (1) internet világnapja (1) irodalom (11) iskola (7) iskolakezdés (1) ízek imák szerelmek (4) Jamie Oliver (1) jamie oliver (1) János - nap (1) János - névnap (1) jarabedepalo (1) játék (1) javier bardem (1) jázmintea (1) jean reno (1) jedlik ányos (1) jeff bridges (1) jeles napok (3) jeti (1) ji csing (1) joel robuchon (1) jóga (1) john brockman (2) john williams (1) jókainé laborfalvi róza (1) jókai mór (1) joseph barbera (1) Joshua Bell (1) jóskártya (1) jóslás (4) jótékonyság (3) jövő (7) jövőkutatás (2) józsef attila (2) józsef nádor (1) Jó estét nyár jó estét szerelem (1) juhász gyula (1) juliette binoche (1) julie és julia (1) jung (1) justin bieber (1) kacsakagyló (1) kaguárnő (1) kakaó (3) kálmán györgy (1) karácsony (12) karácsonyi ételek (1) karácsonyi versek (1) kate winslet (1) Katona Klári (2) kávé (3) kávéház (1) kávéivás és depresszió (1) Kazanlár Emil (1) kazuo ishiguro ne engedj el (1) kelet ázsia (2) kémek (1) ken follett (1) keresd a dolgok jó oldalát (1) kérész (1) kert (1) készülődés karácsonyra (1) kettős élet (1) két éves a blog (1) kézírás (1) kézműves csokoládékészítés (4) kígyó éve (1) kínaiak (2) kínai horoszkóp (2) kippkopp (1) királyi baba (1) kirándulás (1) kisgyermekes anyukák (2) kispál és a borz (5) kiss tibor (3) kisugárzás (1) Kocsis Tibor (1) kocsonyafesztivál (2) kókuszolaj (1) költészet (1) kolumbia (1) koncert (1) konkfliktuskezelés (1) konmari (1) konsírozás (1) könyv (5) könyvmegállók Óbudán (1) korai színes fotók (1) korda stúdió (1) korhelyleves (1) környezetvédelem (3) körte (1) krúdy (1) kultúrtörténet (43) kumich nánássy varjú (1) kurkuma (1) kurkumás receptek (1) kurkuma hatása (1) láng vince (1) latinovits (1) legjobb karácsonyi zenék (1) Leonardo Da Vinci (1) levendulafesztivál (1) lhasa de sela (1) libamájhabos eclair fánk (1) liber mortis (1) ligeti györgy (1) liichtmessdag (1) lipóti pékség (1) Liszt Ferenc (1) londoni olimpia (1) lopásért börtön (1) louis aragon (1) lucien olivier (1) lukács ernő (1) luxemburg (2) lux elvira (1) madáretető (1) magány (1) magázódás (1) magyar karácsonyi zene (1) magyar torta (1) május 8 (1) május 9 (1) május elseje (2) mama kedvence (1) mamika (1) márciusi horoszkóp 2012 ben (1) marék veronika (1) mária névnap (1) marilyn (1) mark gungor (1) mary shelley (1) mary wollstonecraft (1) masaru emoto (1) máthé erzsi (1) matta lóránt (1) matt damon (1) maugham (1) McCartney (1) medárd (1) média (5) megcsalás (3) Megint 17 (1) mellrák (1) méregtelenítés (1) mérleg jegy (1) mérő lászló (1) Meryem Uzerli (1) meryl streep (1) mese (1) mészáros márta (1) meteor (1) mézeskalács (1) mezőgazdaság (1) mgp (1) michelin csillag (1) miklósa erika (1) mikulás (2) milyen néven szólhatsz hozzá (1) mindennapi gondjaink (1) minden gyerek lakjon jól ! (1) miskolc (6) miskolci nemzeti színház (1) Miskolc dala (1) misztótfalusi szakácskönyve (1) mit egyen a gyerek (2) monroe (1) morricone (1) mosómedve (2) moszkva (1) moszkvai metró (1) moszkva nem hisz a könnyeknek (1) mrs . robinson (1) mucsi zoltán (1) müller péter (1) multilevel marketing (1) munkanélküliség (1) műveltség (1) nagyböjt (1) nagypéntek (2) nagy ervin (1) Nagy László (1) napja (1) napozz holddal (1) natalie portman (2) navigátor (1) negatív kalóriás növények (1) neil gaiman (1) neil somerville (1) Neoton (1) népességnövelés (1) népszokás (10) neumann jános (1) nick cave (1) nobel díj (1) női és férfi viselkedési formák (4) női szerepek (16) nők (20) nők a nőkért egyesület (1) nőnap (2) nőnap története (2) norah jones (1) nora ephron (2) norman rockwell (1) nouvelle vague (1) Nox (1) nyár (7) nyaralás (2) nyári szerelmek (1) nyári szünet (1) nyári tábor (1) nyári versek (1) nyelvtanulás (1) nyitott hazassag (1) ökölógiai lábnyom (1) oktatás (2) októberi horoszkóp (1) október 2 3 (1) október 6 (1) október hatodika a gyerekek szemszögéből (1) olaszok (2) olasz konyha (2) olcsó szállás külföldön (1) olimpia 2012 (1) olvasás (1) önállóság (1) önbizalom (3) önismeret (18) önmegvalósítás (6) oolong (1) opera (1) operabál (1) operafesztivál (1) ópiumháború (1) ördögkatlan fesztivál (2) örkény istván (2) örök nosztalgia (1) örök szerelem (2) oroszország (1) orosz fürdő (1) orosz hagyomány (1) orosz szilveszter (1) ortorexia (1) oscar díj (1) oscar díj 2011 (1) ősz (1) őszi sanzon (1) őszi versek (1) őszi téli receptek (1) ötlet (1) otthoncserés nyaralás (1) óvoda (1) paella (1) pakk (1) palmitinsav (1) palya bea (1) pál ferenc (1) pamplona (1) panna cotta (1) pantone (1) papp istván békefenntartó kiszabadulása (1) párkapcsolat (21) párkapcsolatokról kommentben (1) pasik (3) paul bocuse (1) pécs (2) pedagógusok (2) pedagógusok napja (1) pekoe (1) péntek 1 3 (1) percebes (1) pere noel (1) péter és pál napja (1) petőfi (1) philip k dick (1) piaf (1) piedone (2) pilates (1) pinkstinks (1) Piramis (1) Poligamy (1) politika (1) popper péter (1) porcelana kakaó (1) pozitív életszemlélet (3) programajánló (11) prokofjev (1) prokugyin gorszkij (1) prométheusz (1) psycho (1) pszichológia (2) puerh (1) pulp (1) pünkösd (1) puskin múzeum (1) quimby (5) quo vadis (1) ragaszkodom a szerelemhez (1) ranschburg (3) recept (39) receptek (1) regéc (1) régészet (1) regisztráció (1) reinkarnáció (1) reklám (1) reménytelen helyzetek (1) rendrakás (1) rené zellweger (1) retro konyha (1) Ridley Scott (1) rio (1) romhányi józsef (1) rózsaszín (1) Rózsa Sándor (1) rudolf péter (1) rudolf péter és a végtörlesztés (1) rukkola (1) rúna kövek (1) sajtos rudacska (1) sajtos rudacskák (1) santa claus (1) san fermin (1) sapienti sat (1) Sárkány éve (1) sárkány éve (1) sárkány gyerek (1) scherer péter (1) Schobert Norbi (1) séta (1) Shirley Temple (1) shodeinde dóra (1) Silvio Soldini (1) simon&garfunkel (1) skála ági (1) soerii&poolek (1) soha január (1) sorsügynökség (1) spagettiwestern (1) spanyolország (6) star wars (1) stressz (5) sugár márta (1) sütemények gyorsan (1) süteményreceptek (12) sütés (1) sütni jó (1) sütő enikő (1) szabó lőrinc (1) szabó magda (3) szabó magda abigél (1) szabó magda az ajtó (1) szájber gyerek (1) szakácskönyv (2) szakács gergő (1) szakítás (4) számítógép (1) szávai viktória (1) szegénység (1) székely ember (1) szentek (9) szent mihály útja (1) szent zita (1) szépművészeti múzeum (1) szépségápolás (1) szeptemberi horoszkóp (1) szeptemberi szonett (1) szerelem (6) Szerelem a hatodikon (1) szerelmi bájital (1) szerencse (1) szeretem a testem (1) szex (2) szexi tinilányok (1) Szigetvár (1) Szigetvári csodafény (1) szilveszter (1) színek (2) szingliség (1) színház (4) szódavíz (1) szombat esti láz (1) szovjetunió (1) szovjet film (1) Szulák Andrea (1) Szulejmán (1) Szulejmán TV - sorozat (1) születésnap (4) szuperhold (1) szűz jegy (1) S . Nagy István (1) tai chi (1) tanács (17) Tangó és tulipán (1) tarics sándor (1) tarot (1) tavaszi nagytakarítás (1) tavaszköszöntés (1) taylor lautner (1) tea (4) tegeződés (1) temperálás (1) térey jános (1) tervezett avulás (1) testvérek (1) the pogues (1) Tiszavasvári (1) tiszavirágzás (1) titanic (1) TNT (1) tolnay klári (2) tolsztoj (1) tom waits (4) tori amos (1) tóték (1) trendek (1) trinitario kakaó (2) trüffel receptje (1) tudós nők (2) túlevés (1) tündérboszorkány (2) tűzijáték (1) tv (1) Tyereskova (1) u2 (1) ufo (1) ugráló körmenet (1) ügynökölés (1) újrakezdés (3) új év (9) új gyógyító módszerek (1) új módszer fogyáshoz (1) umberto eco (1) unicum (1) ünnep (10) utazás (1) útmutató a blog használatához (5) vadászat (1) vagány nők klubja (1) válásról kommentben (1) választások (1) való világ (1) válsághelyzetek (16) vargas llosa (1) vásárlás (1) vastag testvérek (2) Vasvári Pál (1) vegetáriánus fogások (1) vekerdy (2) Vekerdy Tamás (1) vélemény (6) vénusz retrográdban (1) veszélyes gyerekjátékok (1) viccek a házasságról (1) vietnam (1) vietnami kávé (1) vihar (1) világnapok (2) világunk (55) virágok (1) Viramundo (1) visconti (1) viszockij (1) vitaminok (1) vitaminok őszre és télre (1) vivaldi (1) víz (1) vizinczey istvan erett asszonyok dicserete (2) vízkereszt (2) vízkereszt vagy amit akartok (1) vizsoly (1) vizvári mariska (2) vörös iszap (1) vuvuzela (1) weöres sándor (1) william godwin (1) x faktor 2011 (1) x faktor (4) zemplén (1) zene (16) zöldségek nyersen (1) zöldtea (2) zorán (1) Zsédenyi Adrienn (1) zserbó (1) zsófi bemutatkozik (1) zsúr (1) zumba (2) zwack család (1) rövid című színházi előadás (1) sonka (1)

Amikor meguntam, hogy a szokásos fogásokat főzzem újra, meg újra…

2010.11.27. 21:19 Kérj tanácsot

…ez a héten történt – akkor, ahelyett, hogy elkezdtem volna szakácskönyveket forgatni, meg új receptek után nézni a neten, inkább hagytam magam kicsit elkalandozni teljesen új ízvilágok felé.

Paprikás krumplik, pörköltök, tonhalas tészták, főzelékek, húslevesek után most valami egészen másba fogtam. Mivel a végeredmény ízlett a családnak, leírom nektek kísérleti receptjeimet.

Először a fő fogás – nevezzük mondjuk így: fűszeres sült csirkecomb sárga mártásban.

Hozzávalók: fejenként egy egész csirkecomb (nagyobb étkűek fejenként legalább kettőt vegyenek),

egy kókusztej-konzerv, 

őrölt gyömbér (friss gyömbérrel biztos még finomabb, azt meghámozva le kell reszelni a felhasználáshoz),

kurkuma (ez az ősi indiai fűszer gyönyörű sárgára színezi ételünket, íze ismerős lehet a Worchester-mártásból és a curry fűszerkeverékekből, mert azoknak fontos alkotórésze, ráadásul nagyon egészséges, gyógynövényként is ismert: igen erős májvédő-májregeneráló hatású, gyulladásgátló – különösen ízületi gyulladásokra van jó hatással, szabadgyökfogó, epeserkentő),

2 fej hagyma,

kb. negyed pohárnyi olívaolaj,

frissen durvára őrölt színesbors, 2 babérlevél,

a körethez fejenként kb. 10-15 dkg barnarizs,

egy csészényi aszalt vörösáfonya (ha nem jutunk ilyesmihez hozzá, akkor mazsola is jó lesz),

egy evőkanál vaj,

fejenként egy karika sült tök.

Elkészítése:

A hagymát megtisztítjuk, csíkokra vágjuk, egy serpenyőben az olívaolajban megpirítjuk. Hozzáadjuk a 2 babérlevelet, azt is átforgatjuk - a forró olajban jobban kiadja az aromáját. A csirkecombokat meghintjük bőségesen gyömbérrel, kurkumával, őrölünk rá színesborsot, és beledörzsöljük a fűszereket meg egy-egy csipet sót a bőrükbe. A forró olajban piruló hagymára tesszük őket, és minden oldalukat jól átpirítjuk, folyamatos forgatás mellett.

 

Ezalatt a sütőt előmelegítjük 190 fokra. Amelyik csirkecomb alaposan megpirult, azt beletesszük egy mély sütőtálba. Mikor mindegyik bent csücsül, a hagymás pecsenyezsírt, ami a serpenyőben maradt, felöntjük vízzel, beforraljuk kicsit. Ezután ráöntjük a csirkecombokra, a sütőtálba. A kókusztejet rákanalazzuk a csirkecomboknak a szószból kilátszó felületére, jól bekenegetjük vele. Betesszük a sütőbe, és kb. másfél óra alatt megsütjük. Sülés közben a szósszal locsolgatjuk. Amikor már pirul a teteje, de még nem elég puha a hús, lefedjük alufóliával vagy sütőpapírral – de a végén mindig kitakarjuk, és legalább öt percig még kitakarva pirítjuk. Akkor jó, ha a hús leomlik a csontról, de a bőre ropogósra pirult!

Amíg sül, sós vízben megfőzzük a barnarizst, közben beáztatjuk az aszalt áfonyát (vagy a mazsolát) egy pohár meleg vízbe, hogy megszívja magát és megpuhuljon. A megfőtt rizst összekeverjük a leszűrt áfonyával, egy kanálnyi vajjal átkeverjük.

A tányéron a csirkecombokra a mártásból is bőségesen szedünk, az áfonyás rizzsel és egy-egy karika sült tökkel körítjük. A gyerekeim boldogan megették mind egy falatig! Mivel a mártásból elég sok megmaradt, és sajnáltam kiönteni (a gyömbér-kurkuma-kókusztej nagyon jól passzolt egymáshoz, biztosan máskor is alkalmazni fogom ezt a kissé ázsiai beütésű keveréket), eltettem a hűtőbe. Két nappal később csirkemellcsíkokat pirítottam hagymán, és átforraltam a maradék kókusztejes-kurkumás-gyömbéres mártással – annak megint óriási sikere volt!

A másik fogás, amit megosztok veletek, a kisebbik (ötéves) fiam találmánya. Egy vacsora közben elábrándozva megkérdezte tőlem: - Mama, létezik olyan, hogy dióleves?

Most már létezik, mert elkészítettem. Íme, a dióleves:

Hozzávalók: 1 bögrényi dióbél, 

1 nagy fej hagyma, 

3 evőkanál vaj, 2 dl tejszín,

két evőkanál barnacukor, 

csipetnyi só,

a díszítéshez 2 szelet kalács és egy evőkanál vaj. 

 

Elkészítése:

A vajat felmelegítjük, kicsit megbarnítjuk, de óvatosan – ha picit barna, akkor dióíze lesz, ha túlsül, akkor kellemetlen… A megtisztított, kis kockákra vágott hagymát beledobjuk, átforgatjuk. A dióbélből félreteszünk 3-4 szemet, a többit pedig egy klopfolóval kilapítjuk, összetörjük. Kiszedegetjük közüle a dióbél szúrós hártyáit, majd hozzátesszük a vajon piruló hagymához. Rákanalazzuk a barnacukrot. Átforgatjuk, felmelegítjük a diót is, kicsit karamellizáljuk a cukorral, majd felöntjük az egészet vízzel, és megsózzuk. Pár percig főzzük. Ezután összeturmixoljuk, majd visszaöntjük a lábosba, és felöntve tejszínnel újra felforraljuk.

A kalácsszeleteket 2x2 cm-es kockákra vágjuk és állandó forgatás közben vajon megpirítjük egy serpenyőben.

A félretett 3-4 diószemet késsel gorombára vágjuk.

A levest a tányérokba merjük, és minden tányérra dobunk néhány pirított kalácskockát, majd meghintjük a goromba dióval.

Jó étvágyat a dióleveshez és a fűszeres csirkéhez sárga mártásban!

 

Nóra

 

(elnézést a bekezdések összevisszaságáért, a blogszerkesztő-program szórakozik velem, és nem sikerül úgy tördelnem, ahogy szeretném...)

4 komment

Címkék: recept gasztronómia főzzünk

A bejegyzés trackback címe:

https://kerjtanacsot.blog.hu/api/trackback/id/tr602477697

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Ezt Zsófi mondja: 2010.11.28. 19:31:14

Időnként tényleg jó beújítani, különben nagyon unalmassá válik a főzés. Én például ezért szeretem a főzős műsorokat és a mindmeggete.hu-t, mert lehet kísérletezni. A múltkor például bablevest kért a család, elég tömény lett...gondolkoztam, mi legyen a második, 2 perc alatt kitaláltam, hogy süti, de mivel 20 percem volt, hogy készen legyek, bekapcsoltam a számítógépet, benyomtam a mindmegette.hu keresőjébe, hogy bögrés süti, mert mégcsak mérni se volt kedvem az alapanyagokat és 25 perc múlva volt egy tepsi nagyon finom sütim...jól sikerült az ebéd, én meg örültem, mint majom a farkának, hogy jéééé, hogy én milyen ügggggyeeeees vagyok! A család meg hálásan falt.

Ezt Zsófi mondja: 2010.11.28. 19:42:00

Ez volt az a recept, amiről írtam, és tényleg nagyon finom!
2 bögre cukor
1 kocka sütőmargarin
1/2 bögre víz
4 evőkanál kakaópor
1 vaníliás cukor
1 bögre rétesliszt
1/2 bögre finomliszt
1 sütőpor
4 egész tojás
Elkészítés:
A margarint felolvasztjuk a cukorral, a vízzel, a kakaóval és a vaníliás cukorral. Amint folyós lesz, egy bögrével félrerakunk, a többit hozzáadjuk a lisztekből, sütőporból, illetve a tojásokból kikevert tésztához. Kivajazott, lisztezett tepsiben, előmelegített sütőben kb. 20-25 percig sütjük. Kivesszük a sütőből, villával sűrűn megszúrkáljuk, és rácsurgatjuk a félretett kakaós masszát. Tetejére kókuszreszeléket szórunk és már kész is.

Én kókusz nélkül készítettem, úgy is finom lett!

Ezt Nóra mondja: 2010.11.28. 20:50:15

@Zsófi, jól hangzik a bögrés süti! Az utóbbi időben nagyon ritkán sütöttem, lehet, hogy ezzel fogom újrakezdeni!

Ezt Nóra mondja: 2010.11.28. 20:54:12

...de azt is hozzáteszem: néha a legegyszerűbb, hétköznapi ételekkel tudok a legnagyobb örömöt szerezni a családnak... ma úgy ették vacsorára a babfőzeléket fokhagymás sülttel, mintha a legnagyobb ínyencséget kapták volna! Ebédnél meg egy nagyon finom, különleges fogást tálalt az anyósom: pörköltnyi kockákra vágott, szójaszósszal meg gyömbérrel pácolt mangalicacombot sütött meg római tálban asztalt szilvával - isteni finom volt! Na, a gyerekeim erre csak húzgálták a szájukat... Bezzeg a babfőzelék!
süti beállítások módosítása