Nóra nemrégiben salátát készített a vendégeinek, és nagyon meglepett az étel nevével, mert azt mondta, hogy ő most bulgurral készíti a salátát...
Bevallom őszintén, én nem ismertem ezt a szót, amikor elkezdtem nyomozni az interneten, hamar rájöttem, hogy főzni viszont szoktam ezt a valamit, a családom szereti is, különösen köretnek...na de eztán Nórának köszönhetően legalább már fogjuk tudni, hogy ezt a valamit bulgurnak hívják.
A bulgur másik neve sokkal többet elárul arról, hogy mit takarhat ez a furcsa név, mert úgy is hívják, hogy búzatöret. Többféle méretben is kapható, és tört búza. Egy bolgár ásatáson 8000 éves bulgurt találtak, tehát nagyon régen eszi az ember a búzatöretet.
Ha szeretnénk bulguros ételeket készíteni, akkor itt találhatunk néhányat:
http://www.mindmegette.hu/kereses/recept/bulgur
Finom és könnyű tavaszi ételeket kívánok mindenkinek!
Zsófi
