Kérj tanácsot

Így, tél vége felé, tavasz elején még mindig nincs frissen termő gyümölcsünk – hagyományosan ilyenkor eszünk sok déligyümölcsöt.  A fiam banánrajongó, ezt a süteményreceptet neki találtam!  Gyümölcsöt ugyanis nem csak nyersen, frissen fogyaszthatunk, hanem…

Már a harmadik gyertya is ég az adventi koszorún, ideje összekapni magunkat, és megkezdeni a karácsonyi menü megtervezését. Már említettem: van olyan barátnőm is, aki próbasütést is rendez karácsony előtt, hogy minden tökéletes legyen az ünnepen – én nem ilyen vagyok!…

  A franciák nagyon szeretik a pite alapú gyümölcstortákat, nyáron a kedvenc a „tarte au citron”, a citromtorta. Ez nem is tipikusan francia dolog pedig, mert a mediterrán országok többségében található valami hasonló, citrommal készített édesség. Ettől függetlenül mégis…

 Kaptam ajándékba egy angol nyelvű kis receptes füzetet, aminek nagyon örültem. Európai népek kedvenc süteményeinek receptjei vannak összegyűjtve benne. Minden sütemény leírásához fénykép is tartozik. Nézegetve a képeket beindult a fantáziám, hogy…

  …hanem magyar, vagyis inkább nemzetközi – mert szinte minden nemzet konyhájában megtalálható hasonló sütemény. A legjobb tulajdonsága, hogy egyszerű elkészíteni. A gyerekeim imádják, és végtelen változatossággal lehet variálni, mindig újnak hat. Ez…

Mivel tombol a nyár, és érnek a gyümölcsök, a desszertekben is együnk minél többet. Íme néhány könnyű és nagyon finom francia recept.Szilvás clafoutisHozzávalók 6 személyre:·         50 dkg…

 „Szeretem a testem” – így szól a tévéműsor címe, én viszont kicsit leszűkíteném a témát: SZERETEM A HASAM! (Ez – gondolom – nem újdonság e blog olvasóinak…) Azt hiszem, a torkosságom valahol a gyermekkoromban gyökerezik – az anyukám…

 Biztos majdnem minden családban megtalálható legalább egy olyan szakácskönyv, ami a maga rongyosságában, agyonhasználtságában megtestesíti több nemzedék családi főzőcskéjét. Nálunk két ilyen is van – az egyik, a patinásabb nemes egyszerűséggel a…

 Zsófi már írt a farsangi népszokásokról, és a fánkot is említette, mint a farsang jellegzetes ételét. Én úgy látom, hogy a fánksütés még a gyakorlott háziasszonyok fejében is valami elrettentően bonyolult műveletként él – pedig nem az! Különösen, ha a…

 Egy nagyon egyszerű ötlet ahhoz, hogy változatosabbá tehessük a főzőcskét: főzzünk-süssünk édes húsételeket, vagy sós süteményeket. Akik már eddig is próbálták az ilyesmit, azok se lapozzanak… Hátha ez a két recept nekik is mond újat. Pár napja felhívott…

Mivel a mélyenszántó beszélgetések mennek a maguk útján, közbeiktatok egy receptet – az idén még úgysem írtunk egyet sem…  Az ünnepek alatt sok jó házisüteményt kóstoltam, de erről rögtön tudtam, hogy meg fogom osztani veletek, mert nagyon egyszerű, és nagyon…

Ezt a tortareceptet most találtam. Mivel nagyon jól összhangban van Nóra finom Trüffel golyó receptjével, így itt a helye. Vendégváráshoz kellenek a sósabb falatok is, így a torta receptjét még néhány « sajtos » recept követi! Hamar elkészülnek és…